Turismo Rural en Jujuy

Inmersa dentro del sistema andino, la provincia de Jujuy, cuna de la Puna y de la Quebrada de Humahuaca, alberga en sus 53.129 km2 de superficie, el colorido de sus cerros, áridos y desérticos paisajes para el deleite de los ojos de los viajeros.

Ubicada en el extremo noroeste del territorio argentino, la provincia de Jujuy cobija un patrimonio cultural y arquitectónico de notable jerarquía. La Quebrada de Humahuaca, declarada Patrimonio Cultural de la UNESCO en el año 2003, es el corazón de la cultura diaguita y el lugar donde se establecieron los primeros asentamientos prehispánicos. Por sus caminos transitaron aborígenes de diferentes etnias, y hoy en día, sus creencias religiosas, mitos, fiestas, música, arte y técnicas agrícolas, se conservan como patrimonio viviente.

A unos 30 km de la capital jujeña, por la ruta número 9, nace esta quebrada, que en tiempos de la colonización era una vía de comunicación entre el Alto Perú y el Virreinato del Rio de la Plata, y que abarca unos 170 km de valles y montañas y una franja de 13km de ancho. Los minerales que la conforman tiñen sus sierras de distintas tonalidades, brindando esa conjunción de colores ocre característica del paisaje jujeño. Nos encontramos aquí entre los 2000 y 4000 metros de altura sobre el nivel del mar.
La Quebrada de Humahuaca, cuyo nombre significa “estrella fugaz” en quechua, está formada por distintos pueblos, siendo Volcán el primero de ellos, a tan sólo unos kilómetros de San Salvador de Jujuy, la capital provincial. La Feria artesanal de Purmamarca, la Posta de Hornillos y los carnavales de Maimará, llamada también “La Paleta del Pintor”, por el colorido que allí adquiere la ladera oriental de la Quebrada, son algunas de las tantas atracciones propias de la zona.

Esta obra, que forma parte del camino del Inca que nacía en Ecuador y finalizaba en el sur de la provincia de Mendoza, en Argentina, alberga otros pueblitos como Huacalera, donde se halla el monolito que indica el cruce en ese lugar, del Trópico de Capricornio. En Tilcara, la fortaleza de Viltipoco, último cacique de la tribu de los omaguacas que resistieron firmemente a la colonización española, renace la cultura aborigen.
El “Enero Tilcareño”, festival que ya ha cumplido sus bodas de oro encierra en cada celebración el espíritu de los lugareños. La plaza central se viste de gala para darle la bienvenida a diversas manifestaciones culturales. A lo largo de todo el mes se ofrecen conciertos musicales, exposiciones de pintura y escultura y puestos de comidas regionales.

Otra de las atracciones de la Quebrada es el Pucara de Tilcara (“fortaleza” en quechua), una fortificación construida por los aborígenes en la cima de una montaña, desde donde es posible dominar tanto los caminos como el valle. El imponente cerro de los 7 colores en Purmamarca deslumbra a cada uno de los turistas que acuden al lugar; la Iglesia de Santa Rosa del Rosario y el Cabildo con su pórtico de cuatro arcos perduran como muestra de la herencia cultural y arquitectónica del periodo colonial.

El pueblo de Humahuaca recibe al turista con sus casas de adobe y techos de paja, sus calles empedradas y angostas, con sus cálidos pobladores y con la Iglesia, que en su interior abriga actualmente cuadros de la escuela de Cuzco, Perú.

Siguiendo camino hacia el noroccidente de la provincia, se extiende la denominada Puna, de tierra árida y barrida por el constante viento, en plena región del Altiplano, situada entre los 1.000 y los 5.500 metros de altura sobre el nivel del mar. La Puna es un territorio que nos invita a rememorar las costumbres propias del lugar e incita a la aventura. Los pueblos de Abra Pampa, Cochinoca, Casabindo, Rinconada, Santa Catalina, Susques, Paso de Jama, Casira, Yavi y La Quiaca conforman el denominado circuito de la Puna, un circuito de inhóspitas tierras y de rica cultura precolombina.

La provincia cuenta con diversos establecimientos dedicados a la actividad turística rural. La Estancia Hostal Villar del Ala, ubicada en la localidad de Tilcara, rodeada por un imponente paisaje de sierras, y muy cerca del Fuerte Inca, ofrece a los turistas un cálido y agradable trato familiar. La comida casera jujeña, la hospitalidad, la privacidad, las cinco habitaciones con hogar a leña que posee y el casco de estancia de casi 80 años de antigüedad son únicamente algunas de las características que brinda este lugar de descanso, donde no sólo se puede disfrutar del aire puro, del cantar de los pájaros y del silencio propio del lugar, sino que también se puede participar de distintas excursiones y conocer la cultura de la zona y las actividades que allí se realizan. Las caminatas, los paseos en bicicletas, jugar al tenis, las travesías a caballo y los paseos arqueológicos, son algunas de las tantas y variadas alternativas que los viajeros pueden emprender.

Por otro lado, la casa de campo Posta de Lozano es otro de los establecimientos dedicados al turismo rural. Ubicada al pie de la Quebrada es un lugar ideal para apreciar las bellezas del paisaje norteño. Rodeada de árboles y de montañas logra combinar naturaleza y tranquilidad con el servicio exclusivo de quienes la atienden.

A casi 50 km de San Salvador de Jujuy, y con sólo tres habitaciones para albergar a sus huéspedes se encuentra la Finca Los Lapachos, que data del siglo XIX y cuenta con más 2.000 hectáreas dedicadas a la plantación de algodón, caña de azúcar, tabaco, porotos, duraznos y uvas. No se trata únicamente de un lugar de descanso, sino que también de un lugar donde se puede conocer el funcionamiento de una finca dedicada a la plantación de distintos cultivos. El avistaje de aves, las caminatas, los paseos a caballo, la pesca y la caza también forman parte de la variada oferta de actividades que la finca brinda al turista.

Escapar de la monotonía, del bullicio de la ciudad y disfrutar de una estadía reparadora son sin lugar a dudas, deseos de quienes eligen el turismo rural.

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